沖縄黒糖の通販・手作り黒糖専門店|仲宗根黒糖本店 仲宗根黒糖本店では、黒糖作りに人生をかけた店主が、本物の黒糖を沖縄から手作りでお届け致します。契約農家さんが育てたサトウキビから取った一番搾り汁を、地釜で5時間以上煮込む昔ながらの製法で生まれた黒糖は、ミネラルをたっぷり含みサトウキビ本来の味を楽しめます。くるみやカシューナッツ、ジャムなどの加工品もご用意しております。

さとうきび蜜(200g)4個セット

特別価格

6000

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説明

【商品説明】

 

原材料 :さとうきび(沖縄産)
賞味期限:製造日より1年間
内 容 量:200g/個×4

 

一番搾りの沖縄産さとうきび汁をギュ~ト濃縮 さとうきび100%シロップ

沖縄産さとうきびを地釜でじっくり煮つめたさとうきび100%の蜜。
プレーンヨーグルトと愛称ピッタリ!やさしい甘さと、地釜でしか出せない、ほのかに残ったさとうきびの風味がヨーグルトをより美味しくします

 

収穫間近のさとうきび畑

さとうきび畑

沖縄のサトウキビは長年に渡り潮風が海から運んだミネラル分を蓄えた土壌で栽培されているため、体にいい沢山ミネラル分ををふくんでいます。カルシウムやカリウム、マンガンと食生活の変化によって不足がちな健康に欠かせないミネラル分が10種類以上もふくまれている完全栄養食品に近い作物です。

<サトウキビの効能について>
❶GI値(血糖値上昇速度)が低い ※白砂糖109、さとうきび汁30~40

❷ミネラルが豊富  

カルシウム・・・・・・・・・風邪の予防、貧血防止、骨と歯を作る  

マグネシウム・・・・・・・歯と骨を作る  

ナトリウム・・・・・・・・・沖縄の海風が恵みとなって、多くのナトリウムを 含みます。ナトリウムは食事摂取量が減ったり多 量の汗をかいたりすると、熱中症や下痢などの 原因になることがあります

鉄分・・・・・・・・・・・・・・貧血防止、美肌効果  

カリウム・・・・・・・・・・・血圧の上昇を抑える、むくみ防止  

ビタミンB群・・・・・・・・疲労回復、美肌効果、肝臓の働きを良くする 皮膚や粘膜の再生、ホルモンバランスを整える 脳や神経の働きを正常に保つ作用  

ラフィノース・・・・・・・・善玉菌を増やす・悪玉菌の繁殖を抑える※便秘の改善  

オクタコサノール・・・・肝機能を良くして悪玉コレステロールを排出する
ブドウ糖・・・・・・・・・・脳を活性化させ集中力をアップ、疲労回復

圧搾機で圧搾します。

サトウキビ圧搾

 

後は地窯でアクとりしながら煮詰めていきます。

5時間以上煮詰める

さとうきび100%シロップの仕上がりです

黒糖蜜

 

お客様の声


一人で食べられるか心配な本数を買い求めましたが、もっぱら自分で作っているカスピ海ヨーグルトにかけるのが、大好きで毎日口にしますが、嫌にならないお味です。それは本当の黒糖が好きだからだと思います。これからも作り方を、変えずにお願いします。


前回黒糖蜜購入、今回はサトウキビ蜜を賞味しました。それぞれ好みがあるのでしょうが、私にはサトウキビ蜜が求めていたイメージ通りでした。
それは終戦後の小学生の頃に庭で育てたサトウキビをかじった時の味が
残っており、思わず”これだ!”と声をあげた次第。
毎日、ヨーグルトに添加し味を楽しんでいます


さとうきび本来のまろやかな味。トーストにつけて食べています。とても美味しいです。


ヨーグルトに入れて(少し控目の量)食べたら、すごく調和が取れていているのを覚えました。これまではジャム等を使う事が多かったのですが、今後はこの「さとうきび蜜」を使おうと思います。

 

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本物の黒糖を沖縄から手作りでお届け致します。
契約農家さんが育てたサトウキビから取った一番搾り汁を、
地釜で5時間以上煮込む昔ながらの製法で生まれた黒糖は、
ミネラルをたっぷり含みサトウキビ本来の味を楽しめます。
くるみやカシューナッツ、ジャムなどの加工品もご用意しております。

屋号 仲宗根黒糖
住所 〒901-2111
沖縄県浦添市字経塚 466-1
営業時間 9:00~20:00
定休日:日曜
代表者名 仲宗根 聡 (ナカソネ サトシ)
E-mail info@nakasonekokutou.jp
info@nakasonekokutou.com

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