黒糖わらび餅の作り方
簡単 黒糖わらび餅の作り方
純黒糖を生地に練り込みだ優しい甘さと黒糖の旨みのわらび餅が簡単に自宅で作れます。
材料
わらび餅粉 ５０ｇ
黒糖粉 ５０ｇ
水 220ｍｌ
きな粉 適量
作り方
１，わらび餅粉、黒糖粉、水を鍋に入れ、木べらでかきまぜてわらび餅粉と黒糖粉を混ぜながら溶かしもす。
２，中火にかけ、混ぜながら煮ていきます。
３，のり状に固まってきたら、火を弱火にし、焦げ付かないようにかき混ぜながら固めていきます。
４，ひとかたまりになってきたら、火からおろし、バットなどに流し込み形を整えて粗熱をとります。
５，スプーンで取り、きな粉を絡めて器に盛って完成です。
６，お好みで黒糖蜜をかけても美味しく召し上がれます。
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沖縄黒糖の通販・手作り黒糖専門店｜仲宗根黒糖本店
仲宗根黒糖本店では、黒糖作りに人生をかけた店主が、
本物の黒糖を沖縄から手作りでお届け致します。
契約農家さんが育てたサトウキビから取った一番搾り汁を、
地釜で5時間以上煮込む昔ながらの製法で生まれた黒糖は、
ミネラルをたっぷり含みサトウキビ本来の味を楽しめます。
くるみやカシューナッツ、ジャムなどの加工品もご用意しております。
| 屋号 | 仲宗根黒糖 |
|---|---|
| 住所 |
〒901-2111 沖縄県浦添市字経塚 466-1 |
| 営業時間 |
9:00～20:00 定休日：日曜 |
| 代表者名 | 仲宗根 聡 (ﾅｶｿﾈ ｻﾄｼ) |
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info@nakasonekokutou.jp info@nakasonekokutou.com |
