ミス沖縄の3人が黒糖作り体験 2022.02.16 黒糖レシピ集黒糖くるみ黒糖アーモンド黒糖カシューナッツ黒糖BLOGNEWS ミス沖縄の黒糖作り体験 手作り黒糖専門店「仲宗根黒糖」の仲宗根です。 いつもご講読ありがとうございます。 先日、ミス沖縄の3人がスマホ片手に黒糖作り体験を取材に来てくれました。 ワイワイガヤガヤと体験の様子をスマホで撮影していきましたが、 仕上がったYouTube動画を見るととても良い動画で、下手にプロが制作... 詳しくはこちら
簡単で美味しい黒糖パイナップルジャムの作り方 2021.10.07 黒糖レシピ集黒糖BLOGNEWS 果肉入り黒糖パイナップルジャム 粉黒糖とパイナップルで果肉入りの美味しいパイナップルジャムが簡単につくれます。 パンに塗ったり、ヨーグルトにトッピングしたり、食卓を南国のフルーツの風味で満たしてくれる一品です。 材料 パイナップル450g(パイナップル約半分) 粉黒糖150g 作り方 ・パイナップルの上下... 詳しくはこちら
黒糖わらび餅の作り方 2021.09.01 黒糖レシピ集黒糖未分類 簡単 黒糖わらび餅の作り方 純黒糖を生地に練り込みだ優しい甘さと黒糖の旨みのわらび餅が簡単に自宅で作れます。 材料 わらび餅粉 50g 黒糖粉 50g 水 220ml きな粉 適量 作り方 1,わらび餅粉、黒糖粉、水を鍋に入れ、木べらでかきまぜてわらび餅... 詳しくはこちら
簡単、黒糖キュウイジャムの作り方 2021.07.12 黒糖レシピ集黒糖BLOGNEWS未分類 黒糖キュウイジャム 純黒糖の優しい甘さとキュウイの爽やかな酸味の相性が良く、キュウイフルーツの豊富ナビタミンCは紫外線で傷んだ肌の回復をたすけ、疲れた体の疲労回復にもやくだちます。 フランスパン等よく合うジャムなので是非お試しください。 材料 キュウイ6個 黒糖(粉)60g 作り方 ... 詳しくはこちら
黒糖を使ったゴーヤー(ニガウリ)の佃煮 2021.05.29 黒糖レシピ集黒糖BLOGNEWS未分類 黒糖を使ったゴーヤーの佃煮レシピ ニガウリのことを沖縄では「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」といいます。 ですので「ゴーヤー」と記載させていただきます。 夏バテ防止に有効な成分が豊富な沖縄特産のゴーヤーとさとうきび100%の当店の黒糖粉タイプをを使って佃煮を作ってみました。 黒糖の濃くのある甘みとゴーヤーの苦味のコ... 詳しくはこちら
黒糖とヨーグルトの超簡単レシピ 2021.04.22 黒糖レシピ集黒糖くるみ黒糖アーモンド黒糖カシューナッツ黒糖BLOGNEWS未分類 黒糖とヨーグルトは相性がとてもいい理由とは? 純粋な黒糖とヨーグルトはとても相性いい組み合わせです、ヨーグルトをより美味しく食べることができるというはもちろん、 それに加えて、ヨーグルトの健康効果で知られるいる善玉菌を増やす組み合わせでもあります。 その理由は黒糖に含まれていオリゴ糖がヨーグルトの菌の餌となり、菌... 詳しくはこちら
サトウキビ積み込み作業 2021.02.11 黒糖黒糖蜜さとうきび蜜サトウキビBLOGNEWS未分類 サトウキビ積み込み作業 沖縄では例年通りサトウキビの収穫作業の真最中です。 当店でも契約農家さんが1年間丹精込めて育てくれたサトウキビから黒糖や黒糖蜜 黒糖ジャムの原料を作る為の製糖作業におわれております。 その作業の一場面、契約の金城さんのサトウキビをトラックに積み込み作業の様子を YouTubeにアップし... 詳しくはこちら
黒ごま黒糖 新発売 2020.10.06 黒糖BLOGNEWS未分類 新発売 黒ごま黒糖 [黒ごま黒糖]を新発売しました。 沖縄産さとうきび100%の純黒糖の自然な優しい甘さと香ばしい黒ごまの組み合わせが絶妙です。 サトウキビの豊富なミネラルとゴマの豊富栄養素が合わ健康に良いとされる効能期待されるおかしですので、 子供からご年配の方にもおすすめ... 詳しくはこちら
腸内善玉菌菌の増やす 2020.09.12 黒糖黒糖蜜さとうきび蜜BLOGNEWS未分類 腸内環境 善玉菌と悪玉菌 私達の小腸、大腸には腸内細菌が数百種類の約100兆個の菌がいるそうです。 その中で善玉菌と悪玉菌に分類され、善玉菌は体の健康に役立つ菌、悪玉菌は逆に健康を害して舞う菌のことを言います。 腸内で善玉菌の数より悪玉菌の数が増えてしまうとガンの発症に繋がってしまいます。 善玉菌と悪玉菌の数の... 詳しくはこちら
純黒糖と普通黒糖の違い 2020.09.07 黒糖黒糖蜜BLOGNEWS 純黒糖とは、どんな黒糖 純黒糖とはサトウキビの搾り汁にコンニャクの凝固剤として使われる食用水酸化カルシウムを加え釜で煮詰めて、 水分を蒸発させて固めると言う伝統的な製法で製造されている黒糖のことをいいます。 純黒糖以外の黒糖とは 純黒糖以外の黒糖は加工黒糖になります。 牛乳... 詳しくはこちら
沖縄のサトウキビについて 2020.08.15 黒糖サトウキビBLOGNEWS未分類 サトウキビの原産地 サトウキビの原産地はパプアニューギニアで1万7千程前から栽培されていたと言われています。 紀元前6000年前後にインドや東南アジアに広り、サトウキビから砂糖が精製が始まったのは北インドと言うサンスクリット語の古いインドの文献の記録があります。 ... 詳しくはこちら
黒糖(黒砂糖)は健康にいい、白砂糖とどう違う? 2020.07.12 黒糖黒糖蜜さとうきび蜜BLOGNEWS未分類 もくじ ・黒糖(黒砂糖)と加工黒糖の違い ・黒糖(黒砂糖)の作り方 ・加工黒糖 白砂糖の違い ・黒糖の効果 効能 ・おすすめ商品 黒糖(黒砂糖)と加工黒糖の違い 黒糖(黒砂糖) 加工黒糖 黒糖(黒砂糖)の種類は黒糖(黒砂糖)、加工黒糖、テン... 詳しくはこちら